镇坪县南江源生态农业发展有限公司

  黄花菜的主要营养素： 糖类、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素。

  养生功效： 清热利尿、解毒消肿、健脑。

  适宜人群： 一般人群均可食用、特别适合孕妇、中老年人、过度劳累者食用。

  不宜人群： 皮肤瘙痒症患者忌食，肠胃病患者不宜食用。

  烹饪提示： 煮至新鲜黄花时应用用热水烫煮一遍，把水到掉后再食用。

  宜搭配的食物及功效：

  黄花菜+猪肉，增强体质。

  黄花菜+鸡蛋，提供丰富的营养。

  黄花菜+鳝鱼，通血脉、利筋骨。

  不宜搭配的食物及原因。

  黄花菜+鹌鹑，易引发痔疮。

  黄花菜+驴肉，对身体不利。